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Shiraz Centurion 110 Year Old
Monumental. Elaborado com videiras plantadas no século XIX. Um vinho impressionante. Aromas deliciosos de muita fruta negra madura (principalmente ameixas negras) e madeira na medida. Um dos mais complexos e equilibrados Shiraz de todo nosso tasting. Na boca é robusto, denso, delicioso e muito elegante. Um grande expoente da Shiraz australiana. Abrir uma garrafa hoje pode ser ousadia, pois esse vinho tem muito a evoluir. Seguramente terá mais dez anos de evolução na garrafa. Espetacular. LGB
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Sauvignon Blanc Reserve 2005
Linda cor amareloclaro com toques esverdeados. No nariz é uma explosão de aromas com predominância mineral, mas também apresenta figos secos e um toque defumado. Lembra um Pouilly Fume Francês de boa estirpe. Sua boca é longa, gostosa e com muita estrutura. Na boca, sente-se também um delicioso toque fume. Um grande expoente de Sauvignon Blanc, produzido em um país que é hoje a sensação no mundo no tocante aos brancos secos e frescos. Pronto para ser consumido, porém tem, seguramente, mais dois anos pela frente. LGB
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Cuvée Francis Courselle blanc 2000
Linda cor amarelo-claro com toques esverdeados. No nariz é uma explosão de aromas com predominância mineral, mas também apresenta figos secos e um toque defumado. Lembra um Pouilly Fume Francês de boa estirpe. Sua boca é longa, gostosa e com muita estrutura. Na boca, sente-se também um delicioso toque fume. Um grande expoente de Sauvignon Blanc, produzido em um país que é hoje a sensação no mundo no tocante aos brancos secos e frescos. Pronto para ser consumido, porém tem, seguramente, mais dois anos pela frente. LGB
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